L'univers des édulcorants vient d'accueillir un petit nouveau, Splenda. A base de sucralose, un dérivé du saccharose, ce nouveau produit allie un fort pouvoir sucrant à une absence totale de calories. Splenda est l'ingrédient idéal pour les gourmands désireux de garder la ligne. Il convient à tous les modes de préparation, aussi bien à chaud lors de la cuisson d'un gâteau de riz qu'à froid pour sucrer votre yaourt nature. Outre ces avantages culinaires, ce nouvel édulcorant constitue une véritable alternative au sucre pour les personnes sujettes au diabète. Ne faisant pas partie des glucides, il n'influe pas sur la glycémie ni sur les taux d'insuline. Aujourd'hui disponible dans la plupart des grandes surfaces, Splenda se décline sous forme de poudre, de comprimés, et de sticks pour s'adapter au mieux à votre usage. Manger à la fois gourmand et diététique est désormais possible à partir de 1,95 euros.