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Décoration de la table : ce qu'il faut savoir pour bien recevoir



Décoration de la table
Vous recevez des amis à dîner et vous voulez dresser une table raffinée ? Quelques idées de décoration originales, pour vous attirer à coup sûr leurs compliments.

Vaisselle : les petits « plus » qui font la différence

La vaisselle, bien sûr vous connaissez. Mais pour réussir une belle table, quelques petits détails « esthétiques » vous échappent peut-être encore…
Huile, vinaigre, sel, poivre, sauces, beurre et sucre : les emballages d'origine sont assignés à résidence dans le meuble de la cuisine. Trouvez une façon plus « gracieuse » de les présenter (par exemple : petites fioles pour l'huile et le vinaigre, petits pots de couleurs variées pour le reste).
L'eau se boit et le vin se déguste : les servir dans le même verre serait une terrible faute de goût ! Et n'hésitez pas à mettre deux verres à vin si vous comptez en servir du rouge et du blanc.
Vous voulez changer des verres à eau basiques ? Les modèles en vogue cette saison jouent la carte des lignes courbes et des couleurs acidulées.
Ayez également en réserve des plats déco pour le service, histoire de laisser poêles et casseroles à la cuisine : un plat en inox pour une viande prédécoupée, un saladier pour servir une purée ou une compote, une soupière pour un gaspacho…les idées ne manquent pas pour assurer le service en toute élégance.
La tendance actuelle en matière d'assiettes ? Le grès et les modèles carrés ou transparents. Ils changent de la traditionnelle faïence blanche et donnent une touche de fraîcheur à votre table.

Question décoration, laissez faire l'imagination…

Si vous êtes un inconditionnel des fleurs sur la table, remplacez le classique bouquet (qui empêche les convives de se voir) par de petites fleurs en pots « inox » ou quelques pétales savamment jetés sur la nappe.
Les bougies, objets de décoration incontournables, ne doivent pas être odorantes.
Pour mettre votre table en valeur, la nature est une source d'inspiration inépuisable : pommes de pin, branches de lierre, feuilles, galets et coquillages, petits éclats de verre poli (en vente dans les boutiques d'art de la table) et fruits et légumes originaux (petite citrouille, grenade, etc.).
Vous pouvez choisir de faire des tables à thème, selon le menu, la saison, l'événement, etc. Quelques exemples ? En été, disposez des coquillages sur une nappe bleue et du sable au fond des photophores. En hiver, parsemez la table de glands et de feuilles mortes. Le plus important consiste à bien respecter l'harmonie des couleurs.
L'accessoire chic du moment ? Le chemin de table (petite nappe centrale), de préférence en lin.

Les erreurs à ne pas commettre

Evitez tout ce qui rappelle l'ambiance « brasserie » :
- Utilisez de véritables verres à vins et non pas des « ballons ».
- Préférez la carafe à la bouteille d'eau minérale.
- Si vous n'avez pas de nappe, mieux vaut ne rien mettre que de sortir la toile cirée ou des sets en papier !
- Les serviettes roulées dans les verres à pied renvoient trop, elles aussi, à l'image « resto ».


Mardi 13 Septembre 2005
navi


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