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Symbole de bonheur et de prospérité, les dragées sont associées à des moments de fête. À la fois souvenir et marque d'attention, ces friandises délicates accompagnent toutes les étapes heureuses de votre vie. Quelques conseils pour bien les choisir.
Tags: mariage, décoration, célébration,
Traditionnellement, les jeunes mariés offrent un cadeau à leurs invités pour les remercier de leur présence. Les dragées mariage sont offertes au vin d'honneur, à l'apéritif, elles sont placées près du verre de l'invité au repas du soir, sur un plateau, ou sont déposées sur une décoration spéciale dans la salle du banquet. Les dragées s'offrent en général après les cérémonies religieuses, mais accompagnent aussi agréablement tous les moments de fête. Les ballotins de dragées constituent un joli souvenir pour toutes les personnes présentes et une attention délicate pour ceux qui n'ont pu partager ces instants avec vous.
Les dragées traditionnelles sont constituées d'une amande enrobée d'une mince couche de sucre lissé. Les amandes créent un goût subtil et fruité, pour des dragées pleines d'élégance et de raffinement. Aujourd'hui, les confiseurs revisitent la tradition et vous proposent des dragées au chocolat, au caramel ou à la nougatine. Fruits secs enrobés de chocolat noir, feuilletés délicats au cœur de pralines, bonbons savoureux et colorés, ces dragées modernes sont des friandises à la fois simples et originales pour tous les évènements. Si l'occasion est solennelle, pour une communion par exemple, choisissez les dragées traditionnelles aux amandes et accompagnez-les de petites perles argentées en sucre. Si vous souhaitez ajouter une note originale pour vos dragées mariage, privilégiez la variété : amandes, nougatines et chocolat, pour le plaisir des gourmands.
L'enrobage ne doit pas être négligé dans l'achat dragées : il donne du croquant, mais aussi de belles couleurs. Les dragées classiques aiment les teintes pastel, le blanc, le bleu ciel ou le rose. Si vous souhaitez laisser libre cours à votre fantaisie, optez sans réserve pour les coloris les plus vifs : à dominante rouge, jaune ou tout simplement multicolore..
Le thème de l'événement (naissance, baptême, fiançailles, mariage ...) influence en grande partie l'emballage de vos dragées. Sac nounours ou boîte avec une tête de clown pour les naissances, sachet en toile ou en tulle pour les baptêmes, coffret élégant pour les communions ou petite boîte en cœur pour les mariages : à chaque événement son ballotin. Personnalisez vos présentations en ajoutant ruban, perles et bouquet de fleurs. Dragées mariage, dragées communion ou dragées baptême : à chaque fois, personnalisez vos friandises.
Réaliser vos décorations vous-même prendra un certain temps, mais sera très apprécié de vos invités. Dans ce cas, demandez à vos amis de vous aider dans cette tâche, pour que ce moment soit déjà un prélude à la fête.
Acheter des ballotins de dragées permet un gain de temps considérable. De nombreux magasins spécialisés dans la vente dragées offrent un très grand choix d'emballages vendus en kit. Il ne vous reste plus qu'à les assembler !
Comptez un kilo de dragées pour 20 à 30 personnes. Prévoyez une marge de 10 % : il vous arrivera peut-être d'inviter des amis à l'improviste ou de vouloir adresser un ballotin à vos proches qui n'auront pas pu être de la fête. Internet vous offre un choix très appréciable de sites web spécialisés dans la vente dragées. Certains d'entre eux vous proposent un large choix de confiseries, de nombreuses couleurs d'enrobage et des emballages en kit à monter soi-même. Commander en ligne vous permet de bénéficier de prix avantageux. Vous recevez vos dragées par voie postale et gagnez un temps précieux. Découvrez sur le net les meilleures boutiques de vente de dragées en ligne !
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