Réveillon de Noël : et si vous ajoutiez un zeste d'exotisme ?

Merry Christmas ! Chez les Anglo-Saxons pas de Noël sans musique, ni chant.

Ce sont les fameux christmas carols que l'on entonne en chœur, en famille, entre voisins ou entre amis. Chaque chorale pousse son « jingle bells » de porte en porte. Une coutume pleine de gaieté pour réunir tout le monde autour de la célébration.

Côté tradition de noël

On suspend aussi beaucoup de sucreries, des sucres d'orge et des biscuits dans le sapin. Durant le dîner, on fait exploser les crackers, ces papillotes sur lesquelles on tire entre voisins de table et qui contiennent cadeaux, couronnes et proverbes.

Pour parfaire votre réveillon britannique, il faut se plier à la tradition culinaire dont l'emblème reste le fameux Christmas pudding, qui aura religieusement macéré dans le rhum et les fruits pendant plusieurs mois.
Hristos Razdajetsja ! Chez les Russes, Noël c'est le 7 janvier et les enfants s'arment de patience en attendant cadeaux et confiseries distribués par Ded Moroz, le Père Gel habillé d'un grand manteau rouge orné de fourrure blanche.

L'une des traditions les plus ancrées est l'outrennik, le spectacle pour les enfants. Il ne vous reste plus qu'à vous déguiser pour incarner les personnages populaires issus des contes russes, comme la méchante Baba-Yaga.

Côté gastronomie, la table du réveillon se doit d'être abondante :

Blinis, poissons, pieds de porc en gelée, cochon de lait farci de kacha, saucissons maison, rôti, pains d'épice au miel et, bien sûr l'oie rôtie… sans oublier la vodka.
Jwaïeu Nouel ! Placez Noël sous le signe des Antilles et de la culture créole pour un réveillon haut en couleurs.

Pour un noël créole, misez sur la gastronomie :

Schrub (cocktail composé de rhum blanc, de citron, de sirop de sucre, parfumé à la cannelle), ensuite soupe aux pois d'Angole, agrémentée de quelques morceaux de viande salée suivie d'un ragoût de cochon. Sans oublier le fameux boudin de noël.

Pour la décoration, il vous faudra recréer l'ambiance des Antilles. Mais ne croyez pas pour autant que vos décorations de Noël soient incompatibles avec l'exotisme des Caraïbes : les Antillais décorent les palmiers avec des guirlandes et des boules !