Salers AOC, confiture, Carrés de Salers, produits à base de gentiane : découvrez les saveurs du terroir cantalien !

Le terroir cantalien possède un patrimoine culinaire riche et diversifié : découvrez avec les boutiques en ligne le Salers AOC, les Carrés de Salers, la confiture du Cantal, les produits à base de gentiane et bien d'autres encore.

Le Salers AOC est un fromage à pâte pressée comparable au Cantal, à ceci près que le Salers AOC n'est produit que pendant la période durant laquelle les vaches sont à l'herbe, c'est-à-dire pendant l'été. Le Salers AOC possède un goût incomparable, obtenu par la combinaison d'une race de vache, la Salers, et d'une herbe d'une qualité exceptionnelle, celle des hauts plateaux du Cantal. Goûter le Salers AOC, c'est l'adopter ! Vous trouverez des marchands de produits régionaux qui vendent du Salers AOC en ligne : tentez l'expérience ! Les Carrés de Salers sont des petits sablés pur- beurre. La meilleure qualité de Carrés de Salers fait appel à la recette traditionnelle. Les Carrés de Salers sont fabriqués avec des œufs et du beurre frais, sans conservateurs. Les Carrés de Salers croustillent lorsqu'on les croque puis fondent dans la bouche en délivrant un incomparable goût de beurre. Il est possible de trouver en ligne des Carrés de Salers d'excellente qualité. La confiture du Cantal reflète, elle aussi, l'excellence du terroir cantalien, notamment celle qui fait appel aux baies : sureau, groseille, airelle, cassis, etc. On peut trouver sur le net de la confiture du Cantal fabriquée dans le respect de la tradition : une confiture cuite au chaudron de cuivre selon la recette traditionnelle. Ne vous en privez pas !

Produits à base de gentiane : gelée de gentiane, liqueur de gentiane, apéritif Salers gentiane, apéritif gentiane Couderc... Découvrez la gentiane dans tous ses états !

La gentiane est la plante emblématique du terroir cantalien. Mature au bout de 20 ans ( !) elle fleurit... tous les 2 ans ! La gentiane possède un arôme original mais très amer : apprécier le goût de la gentiane suppose un certain apprentissage. La légende veut que la gentiane ait des propriétés toniques, stimulantes, anti-dépressives et dépuratives. La gentiane est utilisée sous forme de gelée de gentiane et de liqueur de gentiane. Deux marques ont fait la réputation de la liqueur de gentiane, apéritif au goût amer : l'apéritif Salers Gentiane et l'apéritif Gentiane Couderc. Ces deux versions de liqueur de gentiane sont toutes deux d'excellente qualité et on peut les commander facilement en ligne.

Avec les spécialistes de la gastronomie, commandez en ligne les meilleurs produits du terroir cantalien !

Les sites de vente de produits régionaux en ligne basé en Auvergne, sont situés en plein cœur du terroir cantalien et des volcans. Animés par des passionnés de la gastronomie et de l'art de vivre du Cantal,ils ne proposent que des produits de haute qualité élaborés pour la plupart dans le strict respect des recettes traditionnelles par des artisans locaux. Salers AOC, confiture, Carrés de Salers, apéritif Salers Gentiane et apéritif Gentiane Couderc, gelée de gentiane... vous trouverez tous ces produits du terroir cantalien et bien d'autres sur les sites web! Connectez-vous sur le net et découvrez également les charcuteries, fromages et confiseries proposés par ces ardents défenseurs du terroir cantalien !