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L'exemple de la viticulture bio de Die, terre de la clairette, est significatif de l'engagement de certains producteurs pour la qualité et le développement durable. Il ne s'agit plus uniquement de travailler sans pesticides et fongicides mais de mieux gérer la consommation d'eau, mieux traiter les déchets et de mieux respecter l'homme et l'environnement. La viticulture bio a, en outre, ses exigences en intégrant des méthodes modernes de contrôle de la qualité qui ont permis à certains producteurs d'être certifiés ISO 9001-V2000 et ISO 14001. La clairette de Die Tradition Bio et la clairette de Die Brut Bio confirment, depuis 2007, l'excellence de la production avec de nombreuses récompenses.
Préférez la Clairette de Die d'un producteur de vin bio, vous dégusterez une cuvée issue de raisins de l'agriculture biologique et de vendanges assurés à la main. Vous apprécierez, à l'apéritif ou avec un dessert simple, toutes les qualités de l'appellation Clairette de Die contrôlée à travers des saveurs de fruits frais. Vinifié selon les méthodes ancestrales, ce pétillant est uniquement élaboré à partir de muscats blancs à petits grains qui s'épanouissent sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l'abri des puissants contreforts du Vercors.
Les producteurs vous proposent d'acheter du vin bio en ligne sur leur site. Chaque vin est présenté de façon détaillée pour vous permettre de composer votre cave bio ou de trouver les bonnes cuvées pour accompagner vos apéritifs et repas de fête. Les conseils de dégustation vous aident ainsi à faire le meilleur choix. Si vous ne souhaitez pas commander en ligne, la liste de points de vente dans les commerces traditionnels et les grandes surfaces est communiquée sur le site internet des producteurs.