La coutellerie Dozorme a vu le jour en 1902, et, depuis, offre son savoir-faire par l’intermédiaire des enfants, et petits-enfants de Blaise Dozorme, son fondateur. L’entreprise fabrique des couteaux de poche, de table, de cuisine, de chasse, ainsi que des articles destinés aux cavistes.
Des couteaux d’exception
La coutellerie produit plusieurs types de couteaux, depuis le célèbre couteau Laguiole, jusqu’à un modèle créé par le designer Thomas Bastide : le « Thiers by Thomas Bastide ».
Le Thiers est d’ailleurs le couteau phare de la marque. En effet, Claude Dozorme fabrique des pièces d’une forme particulière, alliant élégance et modernité.
Les lames sont fabriquées dans un acier de qualité exceptionnelle, et les manches se déclinent en bois, en corne, en carbone ou en résine.
Les différentes sortes de couteaux
Un couteau Claude Dozorme peut être de poche : ultra plat et très léger, il vous accompagnera dans toutes vos randonnées.
Il peut être de cuisine : couteau d’office, couteau à pain, à désosser, à trancher, à découper, avec des manches de couleur, dans la gamme Berlingot, ou en bois du Brésil pour la gamme 1902.
La coutellerie fabrique aussi des couteaux de table, dont certains sont l’oeuvre de designers, comme les créations du Studio M/M Paris : la gamme Beaumarly, qui se retrouvent sur les meilleures tables de la capitale, ou le modèle Capucin, qui se décline en trois couleurs.
L’une des activités de la coutellerie consiste en la fabrication de couteaux de chasse, dont les manches peuvent être en bois de cerf, ou en cristalium incrusté de champignons ou de véritables soies de sanglier. La gamme Luxe vous propose un manche en défense de Mammouth, un ivoire fossilisé depuis 10.000 ans.
Les accessoires
La marque Claude Dozorme ne se borne pas à fabriquer des couteaux. Elle s’est également spécialisée dans l’usinage de pièces pour les cavistes, comme des tire-bouchons sommeliers, dont les manches sont en olivier ou en vallernia du Brésil, ou des sabres à champagne. Casse-noix, pinces à crustacés, lyre pour foie gras ou encore curettes à homard, complètent la gamme des accessoires Claude Dozorme. Pour trouver les produits de cette marque, consultez les sites spécialisés en coutellerie comme https://www.couteauxenligne.com.
Laisser un commentaire